Ebi Furai

Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Kerenyahan ini berasal dari campuran telur, tepung terigu, dan tepung roti.

Saran Penyajian :
1. Panaskan minyak sampai 180C
2. Goreng ketika masih beku.
3. Masukan udang sampai terendam dan goreng selama 3-4 menit sampai berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan.

Buy: Ebi Furai Nok 317403